ダメケーキ(*_*)

あまり寝れなかったのでナチュラルハイです

んで、何かお菓子を作りたいテンションだったのもあって
午前中から卵とバターを室温に戻して
お昼くらいにブランデーケーキを焼きました。

この前のババロアに使ったヘネシーXOで。

焼きあがった後でブランデー入りシロップをたっぷり打ちまくり

とってもいい香りなので今すぐ食べたいくらいだけど、
アルコールの強さがなくなってなじむまで
ラップとアルミホイルで包んで１週間くらいは涼しいところに置いておきます

我が家は北向きの部屋を物置代わりにしててエアコンもつけてないので、
お菓子を寝かせる時は大抵そこのお部屋行きｗ（真夏以外）


そんな感じで今月末か来月頭までおあずけ

ﾃﾞｽｶﾞ、、、

実は今日の失敗作なんだよ

見えるかなぁ　真っ二つになってるんだよね、上下に(笑)

水分がとばないように重ねてるけど
それはそれは見事なまでに・・・（゜-Å) ﾎﾛ
何かクリームでも挟んで下さいと言わんばかり


すっごくフワフワで超美味しいのに、
フワフワなだけに焼きあがりがやわらかすぎて
毎回型抜きで割れちゃうの・・・
昨年もまったく同じ事やらかしたよｗ
あの時はラム酒ケーキだったけども(｡-ω-)


他のパウンドケーキはちゃんとスポッと出てくるから
ブリキ型に油脂がなじんでないってことはないと思うんだけどな〜。。

この配合で作ると若干型についちゃうのはなぜ

昨年と同じく、このケーキは切るんじゃなくてむしって食べることになりそうm(^O^)m
（ちなみに昨年は震災で停電して電気が使えなかった時に食べました…）


あー　テフロン型買い足そうかな・・と本気で悩んでいます
原因が型だとは決まってないｹﾄﾞｗ





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